勁香團-衣索比亞 吉瑪格拉 日曬 G1 5公斤裝

衣索比亞 吉瑪格拉 日曬 G1

地區：格拉
海拔1,880 – 2,200M
品種：原生種
處理法：日曬
等級：G1

風味：漿果、草莓、橘皮、白茶、檀香、焦糖，多汁的酸度、絲滑、充滿活力的口感、甜美、水果色調

❤️關於格拉
格拉是高海拔地區，海拔介於1800-2200公尺，一半以上的土地被古老的原始森林覆蓋。高海拔與原始森林相結合，使格拉成為非常適合種植咖啡樹，因為這裡的自然生長條件相當優秀，因此不使用化學肥料和殺蟲劑。

💛關於日曬
手工收集櫻桃並將其分類且除去任何未成熟櫻桃。接下來，將分揀後的咖啡櫻桃送至高架床上，大約進行15-18天的日曬乾燥。乾燥過程的重點在於以緩慢速度來乾燥，同時要定期傾斜和分類，以保持咖啡的天然高品質。