勁香團-巴拿馬 頂級阿布藝伎 水洗 GW-1618

巴拿馬 頂級阿布藝伎 水洗 GW-1618

國家：巴拿馬

產區：博克特

莊園：卡納斯維德斯

品種：藝妓

海拔：1550公尺

處理方式：水洗

風味：草莓、杏桃、橙、紅酒、粉紅花卉、香草、茉莉花清新、如糖漿般圓潤，柔順

介紹：

關於ABU Coffee，必提它的日曬、藝伎，分別在2017年及2018年，Best of Panama創下精彩佳績，當時ABU僅是二、三歲的年輕農場

藝伎水洗阿布咖啡GW-1618香味和香氣：茉莉花，玫瑰和蜂蜜。茉莉花，柴羅蘭、覆盆子，酒漬櫻桃，棉花糖，草莓，蜂蜜，檸檬，細膩，乾淨，多汁，平衡。處理和乾燥咖啡在最佳成熟點手工收集，然後手工挑選。我們應用雙相工藝，將整倜櫻桃在開放式罐中發酵72小時。然後將咖啡果實塗上果鎔並 “干發酵” 72小時，然後用山泉水完全手洗。一旦咖啡完全洗淨，它就會在凸起的床上乾燥15天