勁香團-夏威夷・超級可娜 Hawaii・Super Kona Extra Fancy

夏威夷・超級可娜

Hawaii・Super Kona Extra Fancy

國家：美國夏威夷

產區：坎西諾農場

等級:  EXTRA FANCY

海拔：1800-2000英尺

品種：Typica

處理法：水洗處理

風味描述：多汁，明亮，熱帶。甜酸，活潑的酸度；毛絨糖漿口感

介紹:

夏威夷是擁有火山的群島，有著飽含礦物質的特殊土壤。咖啡帶位在Hualalai和Mauna Loa山區，被半熱帶氣候與其溫暖的夜晚溫度包圍著，置栽在日晨充滿陽光後出現的少量雲霧和雨水。在擁有充份的水量下，也適當的遮擋住陽光。平衡了陽光、雨水、低風三條件，促使咖啡櫻桃生長緩慢紮實，詮釋出最令人讚嘆的海島風味，與牙買加的正宗藍山咖啡美名齊之

來自坎西諾農場每日擁有陽光明媚的清晨，午後雲層覆蓋和薄霧陣雨，營造著理想條件，咖啡在屋頂平台上經歷著後製過程，保持著日式風格，生產出最飽滿香氣的咖啡，可娜咖啡豆，濃郁、順滑，餘味醇厚，酒體適中，帶有柑橘、巧克力和蜂蜜的味道。