勁香團-依索比亞 西達摩 柏娜 甜美日曬5公斤裝

來自依索比亞南方著名產區西達摩，本批次豆子產自 Bona Zuria 區域內的 Bechakebele 村，由當地小農將成熟櫻桃送至 Ayele Tulu 處理廠 精選處理。海拔高達 1920 至 2330 公尺，得天獨厚的高地氣候與豐富火山土壤，為咖啡樹提供了優越的養分與緩慢成熟環境，使得風味表現細緻且層次分明。

使用 74110 品種，這是依索比亞農業研究中心針對抗病性與高品質風味所培育的在來系，兼具甜感與花果香表現。採用 日曬處理法，經過嚴格的日光曝曬與手工翻動，使果實的糖分充分滲入豆內，形成迷人的甜香與濃郁果韻。

入口時可感受到 芒果乾、草莓與蔓越莓 的豐富果香，酸質明亮卻柔和；中段轉為 香水檸檬與熟桃 的甜潤氣息，伴隨 百香果與太妃糖 的香甜尾韻，整體平衡而細膩。

這支「甜美日曬」展現出西達摩典型的花果調與優雅甜感，甜度飽滿、酸甜交織，適合淺至中淺焙呈現，能完整釋放熱帶水果般的奔放風味與滑順口感。