勁香團-依索比亞 西阿爾希區 娜莎豹 日曬 LOT G1 5公斤裝

依索比亞 西阿爾希區 娜莎豹 日曬 LOT G1

地區：娜莎豹
海拔：1900-2100m
品種：原生種
處理法：G1

風味：草莓、葡萄果凍、覆盆莓、百香果、熱帶水果、花香、黑櫻桃、橙花、水果軟糖、圓潤乾淨

❤️關於納沙豹
位於Bale Mountain國家公園的西側。N屬西阿爾西的一個小產區，當地也有自己洗滌站，約有900名活躍的農民會將櫻桃運送到這裡進行處理，當地小農的農場面積約1-2公頃。清洗站認為專注於實現卓越至關重要，所以在確保咖啡質量和策略運作上，關注每個操作環節就是第一要務。

❤️關於日曬
手工收集櫻桃並將其分類且除去任何未成熟櫻桃。接下來，將分揀後的咖啡櫻桃送至高架床上，大約進行15-18天的日曬乾燥。乾燥過程的重點在於以緩慢速度來乾燥，同時要定期傾斜和分類，以保持咖啡的天然高品質