勁香團-衣索比亞 古吉 安娜索拉 紅櫻桃 甜蜜日曬 G1-5公斤裝

❤️關於安納索拉
位於耶加雪菲以東的古吉地區。創建2013年，擁有250公頃人工林，位於海拔2300m，位於圖羅河沿岸，屬高海拔農場。在此高度下，由於白天溫度通常較低且夜晚較涼，因此咖啡果實成熟速度較慢，並有助於形成咖啡的獨特香氣和口感。

❤️關於日曬
有選擇性的採摘成熟果實，然後果實倒入水中，以密度檢測方式進一步除任何未成熟的果實。
成熟的果實在非洲床上進行乾燥15-30天，中間不斷旋轉以確保均勻乾燥。在此階段，在夜裡及白天最熱的時段，咖啡果實被遮光塑料網覆蓋，以保護。